La fiesta de la Vendimia en las Nubes vuelve a sacudir Cafayate con su edición XXII y ya tiene fecha y lugar confirmados: será en Finca Las Nubes, entre viñedos y cerros, con una jornada completa de cosecha, música, comida regional y mucho vino. Este encuentro, que se hace cada año en Cafayate y forma parte del circuito enoturístico del norte, reúne a turistas, fanáticos del vino y vecinos que se acercan a vivir de cerca la cosecha de la uva.
Durante todo el día, la Vendimia en las Nubes promete un combo fuerte: vendimia a mano, pisado de uva, espectáculos en vivo y propuestas gastronómicas pensadas para acompañar los vinos de altura que se producen en Finca Las Nubes. La celebración, que vuelve a poner a Cafayate en el centro de la escena, se arma en un paisaje colgado sobre los Valles Calchaquíes, con vista abierta a los cerros salteños.
Quienes quieran asegurarse un lugar en esta edición XXII de Vendimia en las Nubes en Cafayate pueden consultar las entradas y el cronograma oficial en el sitio web habilitado por la organización, donde figuran las distintas categorías de tickets disponibles para participar de la fiesta.
La Vendimia en las Nubes arma una jornada entera de cosecha y fiesta
La propuesta de la Vendimia en las Nubes en Cafayate no se limita a mirar las vides de lejos: la idea es que el público se ponga el sombrero, agarre el balde y salga a la viña a cortar uvas como se hizo siempre en la zona. Desde temprano se organizan grupos para la cosecha en Finca Las Nubes, guiados por el personal del lugar, que explica cómo se selecciona el fruto y qué pasa después con cada racimo.
Mientras se desarrolla la vendimia, en distintos sectores de la finca se montan espacios con gastronomía regional: empanadas, carnes, platos típicos y variedades preparadas para maridar con los vinos de altura producidos allí mismo. Según describen desde la organización, toda la puesta en escena está pensada para que la comida y el vino sean protagonistas, sin sacar del foco a la cosecha.
Además de la comida y los vinos, se suman espectáculos musicales en vivo a lo largo de la jornada. Sobre escenarios montados entre los viñedos se presentan artistas que le ponen ritmo a la fiesta, mientras el público se mueve entre mesas, copas y recorridos por la finca. Las actividades se van alternando para que quienes asistan puedan cosechar, escuchar música, comer y conocer más sobre la producción vitivinícola local.
El pisado de uva, el momento más esperado en Finca Las Nubes
Uno de los puntos fuertes de la Vendimia en las Nubes es el tradicional pisado de uva, que se realiza en Finca Las Nubes con la participación directa del público. Este acto simbólico se presenta como el arranque del camino del vino y marca un quiebre dentro de la jornada: todos se acercan, cámaras en mano, para ver quién se anima a meterse en la pileta llena de uvas recién cosechadas.
La organización remarca que este pisado no es un show aislado, sino parte de las costumbres asociadas a la vendimia que buscan mantener vivas. En ese momento se invita a los presentes a levantar sus copas y brindar por la nueva cosecha, mientras suena la música y se mezclan turistas, vecinos de Cafayate y visitantes de otras provincias alrededor de las uvas y los vinos de Finca Las Nubes.
Cafayate, escenario de vinos de altura y tradición en los Valles Calchaquíes
La sede de la Vendimia en las Nubes en Cafayate es Finca Las Nubes, un establecimiento ubicado en uno de los puntos más altos y vistosos de la zona, con vista directa a los Valles Calchaquíes. Desde allí se observa el paisaje típico de la región: hileras de viñedos, montañas al fondo y el cielo claro que caracteriza al sur de la provincia.
Finca Las Nubes es conocida por su producción de vinos de altura y por abrir sus puertas a quienes quieren entender de cerca cómo se arma una botella desde el viñedo hasta la copa. En el marco de la fiesta, se organizan propuestas que apuntan a acercar al visitante al mundo del vino, a las prácticas de cosecha y al trabajo que se realiza todo el año en la finca.
La Vendimia en las Nubes se consolidó como una cita fija dentro del calendario enoturístico del norte argentino, y Cafayate aparece cada vez más en los mapas de quienes buscan experiencias ligadas al vino, la naturaleza y las tradiciones locales. Para esta edición XXII, las entradas y el programa detallado se encuentran disponibles en el sitio oficial de la organización, en la dirección web donde se publican las diferentes categorías de tickets y condiciones para participar de la celebración en Finca Las Nubes.