La Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí 2026 ya tiene fecha y viene con todo: del 10 al 12 de abril, el pueblo se va a llenar de vino de altura, comida regional, música y turismo en bodegas, con entrada libre y gratuita para la mayoría de las actividades. Durante tres días se juntarán vecinos, turistas, más de 20 bodegas del Alto Valle Calchaquí y productores de toda la zona, en una propuesta que mezcla cultura, gastronomía y recorridos en viñedos, y que ya fue presentada oficialmente en la ciudad de Salta.
El programa de la Fiesta de la Vendimia arranca el viernes 10 con los Fogones del Vino sobre la calle Suárez, sigue el sábado 11 con la jornada central, y cierra el domingo 12 con la movida “Bodegas Abiertas”, donde las fincas invitan a entrar, recorrer y degustar vinos de extrema altura. Además, se confirmó que habrá feria gastronómica, shows en vivo, intervenciones artísticas y promociones especiales en alojamientos adheridos durante todo el fin de semana.
La cuarta edición de esta Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí fue presentada en el Complejo Adobe, en Salta capital, con la presencia de funcionarios, autoridades locales y referentes del sector vitivinícola. Allí se detallaron los ejes del evento, el valor de la copa oficial y el objetivo de seguir posicionando al Alto Valle Calchaquí como territorio de vinos de altura por encima de los 2.400 metros sobre el nivel del mar.
fiesta de la vendimia en Cachi: tres dias de vino, fogones y turismo en bodegas
Entre el 10 y el 12 de abril, Cachi va a vivir la Fiesta de la Vendimia del Alto Valle Calchaquí con una maratón de actividades donde el vino de altura será el protagonista absoluto. El viernes 10 arranca todo con los Fogones del Vino, una propuesta pensada para tomar la calle Suárez y llenarla de ollas, parrillas, músicos y artistas, en una especie de peña a cielo abierto rodeada de montañas.
El sábado 11 se concentrará la jornada fuerte de la Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí, con más de 20 bodegas de la región montando sus stands para ofrecer sus etiquetas. A la par, se instalará una feria gastronómica con platos regionales, se programaron intervenciones artísticas y un escenario para espectáculos en vivo durante todo el día, convirtiendo al centro del pueblo en un gran paseo para vecinos y turistas.
El domingo 12 llegará el turno de “Bodegas Abiertas”, el capítulo más enoturístico de la Fiesta de la Vendimia. Las bodegas del Alto Valle Calchaquí que se sumen a la propuesta abrirán sus puertas para organizar visitas guiadas, recorridos por los viñedos y degustaciones de vinos de extrema altura, aprovechando el paisaje de Cachi y los alrededores como marco natural de toda la experiencia.
A lo largo de las tres jornadas, el cronograma oficial prevé que se mezclen gastronomía regional, catas, shows musicales, expresiones culturales y actividades en establecimientos vitivinícolas. Los organizadores también adelantaron que los alojamientos adheridos lanzaron promociones especiales para quienes se queden todo el fin de semana de la Fiesta de la Vendimia en Cachi, apuntando a llenar el Alto Valle Calchaquí de visitantes.
Cachi y el Alto Valle Calchaquí: vinos de altura, entrada gratis y copa oficial paga
La organización de la IV Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí confirmó un dato que muchos esperaban: todas las actividades del programa tendrán entrada libre y gratuita. Es decir, se podrá circular por las ferias, ver los espectáculos, disfrutar de los Fogones del Vino y participar de las propuestas culturales sin pagar ingreso.
Sin embargo, se detalló que la copa oficial de la Fiesta de la Vendimia tendrá un valor fijado en $25.000, e incluirá dos degustaciones de vino. Esa copa será el pase directo para probar etiquetas de diferentes bodegas del Alto Valle Calchaquí, en una experiencia pensada especialmente para quienes llegan a Cachi buscando conocer de cerca los vinos de extrema altura.
Presentación oficial y rol del Alto Valle Calchaquí en el mapa del vino
La IV Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí 2026 se dio a conocer oficialmente en un acto en el Complejo Adobe, en la ciudad de Salta. En esa presentación se difundió el programa y se remarcaron los lineamientos generales de la propuesta, que une producción vitivinícola, cultura y turismo alrededor del vino de altura.
En el lanzamiento participaron el subsecretario de Desarrollo Turístico, Alejandro Romero, autoridades municipales de Cachi y referentes de bodegas del Alto Valle Calchaquí. Durante el encuentro se explicó que la organización de la fiesta está a cargo de la Municipalidad de Cachi en conjunto con productores vitivinícolas de la zona, en un esquema de trabajo coordinado entre el sector público y el privado.
Romero señaló en la presentación que “este tipo de eventos permiten fortalecer el posicionamiento de Salta como destino enoturístico, poniendo en valor la calidad de nuestros vinos de altura y el trabajo de los productores locales”. Además, remarcó que “la Vendimia de Cachi es una propuesta que integra producción, cultura y turismo, generando oportunidades para toda la comunidad”.
El intendente de Cachi, Américo Liendro, también habló en el acto y ligó de lleno la Fiesta de la Vendimia con la identidad del Alto Valle Calchaquí. Sostuvo que “esta fiesta refleja el trabajo y la identidad de nuestra gente, y nos permite mostrar al país y al mundo la calidad del vino que se produce en el Alto Valle Calchaquí”, convocando a visitantes y residentes de la provincia a sumarse a “una celebración que combina tradición, cultura y paisajes únicos”.
Un territorio vitivinícola singular en plena altura salteña
Desde la organización remarcaron que la Fiesta de la Vendimia de Cachi se consolidó como uno de los encuentros más representativos del vino de altura del norte argentino. El foco está puesto en visibilizar la producción vitivinícola del Alto Valle Calchaquí y su peso en la economía regional, aprovechando la vid como motor de trabajo para familias y comunidades de la zona.
En ese marco, se recordó que Cachi forma parte de los territorios vitivinícolas considerados singulares del país, ya que se ubica a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar. Según explicaron en la presentación, las condiciones climáticas y geográficas de esta parte del Alto Valle Calchaquí favorecen la elaboración de vinos de extrema altura con rasgos distintivos en aroma, color y estructura.