La Feria de la Carne en Salta tendrá 2° edición y, según confirmó la Municipalidad, el nuevo encuentro contará con más frigoríficos y productores locales. El anuncio fue ratificado por el intendente Emiliano Durand, mientras desde la comuna detallaron que la propuesta busca ampliar la oferta de cortes económicos tras la convocatoria que tuvo la primera experiencia. Aunque la continuidad ya fue confirmada, por ahora no se informó la fecha. El objetivo oficial es sostener la comercialización directa y acercar productos a valores inferiores a los del mercado tradicional.
De acuerdo con lo comunicado, esta nueva instancia de la Feria de la Carne apunta a incorporar a más actores del sector. En ese sentido, desde el municipio señalaron que varios frigoríficos y abastecedores de la provincia ya manifestaron su intención de sumarse, por lo que la oferta podría ampliarse con más variedad de productos.
La 2° edición de la Feria de la Carne buscará ampliar la oferta
La Municipalidad de Salta informó que la próxima edición tendrá una mayor presencia privada, en parte por el interés que despertó la primera convocatoria. A partir de esa respuesta, el programa avanzará con una participación más amplia de frigoríficos y productores, con la intención de extender la disponibilidad de cortes a precios accesibles.
Además, desde la comuna explicaron que esa incorporación de nuevos participantes permitiría responder a una demanda creciente de los vecinos. Junto con eso, también se abriría la posibilidad de ofrecer una variedad más amplia de productos dentro de la feria.
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Frigoríficos y productores locales volverán a estar en el centro de la propuesta
Según lo informado oficialmente, la iniciativa seguirá enfocada en la comercialización directa entre productores y consumidores. Por un lado, se busca acercar alimentos con valores más bajos que los del circuito tradicional; por otro, fortalecer el vínculo entre quienes producen en la provincia y quienes compran.
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Desde el municipio también remarcaron que la propuesta apunta a ofrecer productos de calidad a precios competitivos. Aunque la realización de una nueva edición ya está confirmada, todavía no fue definida la fecha en la que se llevará adelante esta nueva Feria de la Carne en Salta.